San Valentin

San Valentin


LA SAINT-VALENTIN

Menu unique à CHF 110.-
Maki de homard, concombre, sucrine et avocat, mousse légère au wazabi
Ravioles de queue de bœuf liées au foie gras, réduction au Porto
Queues de langoustines rôties aux topinambours, émulsion des carapaces
Filet mignon de veau rôti, crozet au blé complet, jus court
Sablé noisette et mousse chocolat noir et framboises, croquant au chocolat ivoire et glace à la vanille de Tahaa
Menu unique à CHF 110.-

Soirée Truffe

Soirée Truffe

Menu Unique à Chf 160.-
Amuse-bouche
Œuf de poule brouillé à la truffe noire, mouillette de pain brioché
Entrée froide
Carpaccio de Saint-Jacques de Bretagne
au topinambour et lamelles de truffe noire
Entrée chaude
Ravioles de volaille de Bresse braisée, truffe noire,
émulsion crémée et Jus court
Plat
Côte de veau de lait Suisse de nos alpages,
bramata à la truffe noire et carottes fanes glacées
Fromage
Brillat-savarin à la truffe noire, ficelle aux graines toastées
Dessert
Tarte aux pommes « Granny-Smith »,
mousse parfumée à la vanille de Madagascar et à la truffe
 

The Patio's evenings

Choice of menus from 60.00 CHF, food and wine pairing, restaurant can be made fully or semiprivate...
Alexia Chenevard, our maître d'hotel, will prepare your tailor-made evening with entertainment ideas that will delight your guests:
  • Meet winemakers or try blind wine tasting for a fun and epicurean evening.
  • Casino Atmosphere: poker tables, roulette and blackjack for an evening of daring and gaming.
  • A cooking competition to challenge your employees and spend some time with Le Patio’s chefs...
  •  Mystery box riddles for an original team building idea.
Our team also invites you to its monthly theme nights with cigars, truffles, wine growers and other producers.
Quotation upon request : alexia.chenevard@lepatiorestaurant.ch
The Patio team also invites you every month to join its "discovery evenings" around hunting, truffles and local producers.

Catering services

Le Patio’s chefs can move out in order to meet your needs to provide a tailor-made catering service according to your budget.

 

Looking for an original venue ? We work with the D10 Art Space gallery and the Domaine de Choully for large-scale events.

 

Request a quote at info@lepatiorestaurant.ch